Ce matin la rédaction de Radio Classique, se penche sur une crise qui frappe de plein fouet le secteur agricole français : les effets dévastateurs du changement climatique sur l'élevage.

Pour illustrer cette situation dramatique, la journaliste Lucie Dupressoir s'est rendue à Florémont, dans les Vosges, à la rencontre de Laurent Chevrier, un producteur laitier de 58 ans qui incarne les défis insurmontables auxquels font face les éleveurs contemporains. Son histoire est celle d'un homme qui, malgré des décennies de dévouement à son métier, a finalement décidé de vendre son exploitation au 1er janvier. Ce n'est pas une décision prise à la légère, mais le résultat d'une accumulation de conditions climatiques devenues simplement insoutenables.