Que recouvrent les expressions « alimentation anti-inflammatoire » et « alimentation néolithique » ? Serena Pavoni présente les principes qu’elle retient et leur traduction dans les repas du quotidien.

Amal Dadolle reçoit cette chercheuse en biotechnologies et en nutrition pour explorer son approche de l’alimentation.

Dans cet entretien :

Les principes des deux approches présentées.Les liens qu’elle évoque entre alimentation et inflammation.Les aliments qu’elle propose de privilégier ou de limiter.Les difficultés et les erreurs discutées lors d’un changement alimentaire.Une recette à base de haricots blancs et de légumes de saison.🌐 Suivez-nous sur nos réseaux sociaux🎧 Plateformes d'écoute : https://audmns.com/TQySzHd🌐 Page web de l'épisode : https://www.bloomingyou.fr/l-alimentation-neolithique-la-cle-d-une-nutrition-anti-inflammatoire/📸 Instagram : https://www.instagram.com/bloomingyou_fr/🔗 LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/bloomingyou/📘 Facebook : https://www.facebook.com/mybloomingyou

🕒 Chapitrage00:00 - Introduction - Pourquoi adopter la nutrition anti-inflammatoire et l'alimentation néolithique ?01:30 - Qu'est-ce que la nutrition anti-inflammatoire et l'alimentation néolithique ?04:15 - Les bienfaits de la nutrition anti-inflammatoire et de l'alimentation néolithique07:45 - Les aliments phares de la nutrition anti-inflammatoire et de l'alimentation néolithique11:20 - Les aliments à éviter pour limiter l'inflammation chronique13:50 - Comment adopter la nutrition anti-inflammatoire et l'alimentation néolithique au quotidien ?17:10 - Recette anti-inflammatoire et néolithique : Velouté de haricots blancs et légumes de saison20:30 - Conclusion - La nutrition anti-inflammatoire et l'alimentation néolithique, un pilier de la santé durable

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